芝麻 发表于 2026-1-12 13:30:02

我的腊肉是坏了吗

十斤肉三两盐 腌了一7天 拿出来晾了4天之后出现这种白色的粉一样的东西
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最初 发表于 2026-1-12 13:44:18

均匀的白色是盐霜你仔细看一下

心平气和 发表于 2026-1-12 14:00:20

不臭的话就没坏

苹果 发表于 2026-1-12 14:20:25

看上去很好的，白色应该是盐霜，正常

芝麻 发表于 2026-1-12 14:54:23

最初 发表于 2026-01-12 13:44
均匀的白色是盐霜  你仔细看一下

挺均匀的 瘦肉上都有一些

老王 发表于 2026-1-12 17:53:55

看着没啥问题

汽水猫 发表于 2026-1-12 18:03:24

正常的盐霜，做盐肉的话可以收起来了，腊肉就赶紧秋了
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