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村民从山上挖来新鲜药根：沙参、黄精、牛蒡根、党参……几十上百种药根摆满城北小广场、下邮政街，青石板路变成一条“药根长廊”。 
第一次去的人，多半会瞪大眼睛：这也能吃？ 答案是 不但能吃 还香得让你忘不掉
端午当天，会理古城东西南北的街巷里，红桌布一铺、药根汤一上，千桌药根宴同时开席。 2025年，光街上就摆了1256桌，加上餐饮企业联动，超3000桌。 市民和游客聚在一起，喝药根汤、吃抓酥包……那场面，说“全城共食药根宴”一点也不夸张。 
药根宴的灵魂，是一锅药根汤——
老火腿、老母鸡、筒子骨，配上黄精、党参、牛蒡根等“三参两根一精”，文火慢炖三小时。汤色金黄，药根的清甜与肉香交织——喝一口就知道，什么叫“药食同源”。 吃完不急着回家。 全城老小涌上街头、河畔、田野，走走逛逛，这叫“游百病”——把一年的小病小痛都“游”掉。 
回到家，再用艾叶、菖蒲熬水泡个药浴。 从逛药市、炖药根、游百病、泡药浴，一整套下来，从里到外透着两个字——养生。 会理的端午节，可不是民间自娱自乐。 2023年，“会理端午节”被列入四川第六批省级非物质文化遗产代表性项目。 2025年四川省中医药文化科普节专门放在会理举办，省内外100多名专家学者跑来研究——怎么把药膳吃得更好、怎么把养生玩得更明白。 
中医药文化还走进了会理的校园，70多种中草药在学校里安了家。 
“药食同源”在会理不是书本上的一句话，而是家家户户端上桌的一锅汤。
端午 怎么可能在哪儿过都一样 
 
如果你还没来过会理 今年端午 不妨来逛一次药市 喝一碗药根汤 体验一回“游百病” 来过你就知道 半夏端午 当归会理 这句话的含金量到底有多高 | 
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