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我的腊肉是坏了吗

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发表于 2026-1-12 13:30:02 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：四川凉山州西昌

十斤肉三两盐腌了一7天拿出来晾了4天之后出现这种白色的粉一样的东西

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发表于 2026-1-12 13:44:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：四川凉山州西昌

均匀的白色是盐霜你仔细看一下

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发表于 2026-1-12 14:00:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：四川凉山州西昌

不臭的话就没坏

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发表于 2026-1-12 14:20:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：四川凉山州西昌

看上去很好的，白色应该是盐霜，正常

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楼主| 发表于 2026-1-12 14:54:23 来自手机 | 显示全部楼层来自：四川凉山州西昌

最初发表于 2026-01-12 13:44
均匀的白色是盐霜  你仔细看一下

挺均匀的瘦肉上都有一些

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发表于 2026-1-12 17:53:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：四川凉山州西昌

看着没啥问题

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发表于 2026-1-12 18:03:24 来自手机 | 显示全部楼层来自：四川凉山州西昌

正常的盐霜，做盐肉的话可以收起来了，腊肉就赶紧秋了

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